Ecostar
Teigausrollen mit einer elektronischen Maschine bietet wesentliche Vorteile: Jeder kann perfekte Teigbänder herstellen, und das Tag aus, Tag ein. Sie denken solche Maschinen sind nur was für grosse Betriebe? Natürlich nicht. Die Ecostar ist eine speziell für den handwerklichen Bäcker entwickelte elektronische Aurtollmaschine.
Die Ecostar ist Ihr Alleskönner
Es stehen Ihnen 20 Programme und neun unterschiedliche Abwalzkurven zu Verfügung. Damit rollen Sie alle Teigarten perfekt aus. Ihre Bediener wählen nur das entsprechende Programm und die Ecostar rollt Ihnen das Teigband immer gleich auf die gewünschte Enddicke aus. Für extrem heikle Teige können Sie spezifische Abwalzschritte selber eingeben, und für kleine Arbeiten zwischendurch nutzen Sie den manuellen Modus.
Kinderleichte Programmierung
Die Programmierung der Ecostar ist ein Kinderspiel. Sie benötigen weder eine lange Ausbildung noch spezielle Vorkenntnisse. Leuchtdioden und leicht verständliche Symbole führen Sie wie von selbst durch die Programmierung.
Automatische Bedienung
- Für regelmässige Qualität
- Für Kostenreduktion: Kann durch Hilfspersonal bedient werden
- Der Bediener kann gleichzeitig eine weitere Tätigkeit ausführen
Manuelle Walzenzustellung
- Für einzelne kleine Teiglinge
Technische Daten Ecostar 2000 SSO 625
| Unterbau Sockel | in rostfreiem Stahl |
| Automatischer Mehlstreuer | Option |
| Automatischer Haspel | Nein |
| Bandbreite | 640 mm |
| Tischbreite | 650 mm |
| Totale Tischlänge | 2720 mm |
| Walzenlänge | 660 mm |
| Walzenöffnung | 0,2 - 45 mm |
| Walzenzustellung motorisch: | |
| 20 automatische Programme | |
| 9 Man/Aut Programme | |
| manuelle Abwalzschritte | |
| Ausrollgeschwindigkeit auf Auslaufband | 58 cm/sec. |
| Platzbedarf in Arbeitsstellung: | |
| - Teigfangbleche ausgezogen | 1125 x 3200 mm |
| - in Ruhestellung | 1125 x 1440 mm |
| Leistung | 1,0 kVA/0.7 kW |
| Spannung | 3x200-460 V |
| 50/60 Hz | |
| Gewicht | 230 kg |
Technische Daten Ecostar 2000 SSO 627
| Unterbau Sockel | in rostfreiem Stahl |
| Automatischer Mehlstreuer | Option |
| Automatischer Haspel | Nein |
| Bandbreite | 640 mm |
| Tischbreite | 650 mm |
| Totale Tischlänge | 3320 mm |
| Walzenlänge | 660 mm |
| Walzenöffnung | 0,2-45 mm |
| Walzenzustellung motorisch: | |
| 20 automatische Programme | |
| 9 Man/Aut Programme | |
| manuelle Abwalzschritte | |
| Ausrollgeschwindigkeit auf Auslaufband | 58 cm/sec. |
| Platzbedarf in Arbeitsstellung: | |
| - Teigfangbleche ausgezogen | 1125 x 3800 mm |
| - in Ruhestellung | 1125 x 1700 mm |
| Leistung | 1,0 kVA/0.7 kW |
| Spannung | 3x200 - 420V |
| 50/60 Hz | |
| Gewicht | 235 kg |
Technische Daten Ecostar 2000 SSO 625H
| Unterbau Sockel | in rostfreiem Stahl |
| Automatischer Mehlstreuer | Option |
| Automatischer Haspel | Ja |
| Bandbreite | 640 mm |
| Tischbreite | 650 mm |
| Totale Tischlänge | 2905 mm |
| Walzenlänge | 660 mm |
| Walzenöffnung | 0,2-45 mm |
| Walzenzustellung motorisch: | |
| 20 automatische Programme | |
| 9 Man/Aut Programme | |
| manuelle Abwalzschritte | |
| Ausrollgeschwindigkeit auf Auslaufband | 58 cm/sec. |
| Platzbedarf in Arbeitsstellung: | |
| - Teigfangbleche ausgezogen | 1125 x 3210 mm |
| - in Ruhestellung | 1125 x 2265 mm |
| Leistung | 1,0 kVA/0.7 kW |
| Spannung | 3x200 - 420V |
| 50/60 Hz | |
| Gewicht | 260 kg |
Technische Daten Ecostar 2000 SSO 627H
| Unterbau Sockel | in rostfreiem Stahl |
| Automatischer Mehlstreuer | Option |
| Automatischer Haspel | Ja |
| Bandbreite | 640 mm |
| Tischbreite | 650 mm |
| Totale Tischlänge | 3205 mm |
| Walzenlänge | 660 mm |
| Walzenöffnung | 0,2-45 mm |
| Walzenzustellung motorisch: | |
| 20 automatische Programme | |
| 9 Man/Aut Programme | |
| manuelle Abwalzschritte | |
| Ausrollgeschwindigkeit auf Auslaufband | 58 cm/sec. |
| Platzbedarf in Arbeitsstellung: | |
| - Teigfangbleche ausgezogen | 1125 x 3510 mm |
| - in Ruhestellung | 1125 x 2405 mm |
| Leistung | 1,0 kVA/0.7 kW |
| Spannung | 3x200 - 420V |
| 50/60 Hz | |
| Gewicht | 265 kg |