Rondo Doge auf der Interpack
In Halle 3 auf Stand D18 präsentiert Rondo Doge interessante Neuheiten und Weiterentwicklungen seiner industriellen Anlagen zur Herstellung von Feingebäck, von Brot und Brötchen, Pizza sowie weiteren Gebäcken.
Im Zeichen des Brotes
Auf der Interpack stellt Rondo Doge seine Kompetenz in der Brotherstellung aus einem Teigband in den Mittelpunkt. Dieses Verfahren bietet signifikante Vorteile gegenüber Lösungen mit Teigteiler. So ist nachweislich die Qualität der Endprodukte besser, da die Teigstruktur während des Produktionsprozess nicht beschädigt wird. Ausserdem bietet eine derartige Linie eine besonders grosse Flexibilität hinsichtlich Art und Grösse der produzierten Brote und Brötchen und ermöglicht somit eine schnelle Reaktion auf geänderte Marktbedürfnisse.
So zeigt Rondo Doge eine Weiterentwicklung seiner bekannten Spezial-Brotlinie mit einer komplett neuentwickelten Langwirkeinheit. Diese industrielle Produktionslinie, die über 20 Meter lang ist, zeichnet sich einerseits durch vielseitige Produktionsmöglichkeiten wie beispielsweise Baguettes in verschiedenen Ausführungen, Körnerbrötchen, Focaccia, Ciabatta und andererseits durch eine besonders schonende Teigverarbeitung aus. Weitere Vorteile dieser modernen Produktionslinie sind die innovative Steuerung mit einer fortschrittlichen Bedienerführung sowie die zeitgemässen Hygieneeigenschaften.
Diese Spezial-Brotline deckt die Bedürfnisse der Bäckereibranche nach hoher Leistungsfähigkeit, einfacher Reinigung und komfortabler Bedienung ab. Die Forderungen des Marktes nach breitem Einsatzbereich und hoher Flexibilität erfüllt Rondo Doge durch zahlreiche intelligente Detaillösungen sowie ein modulares Konzept.
Tägliche Vorführungen
Rondo Doge führt auch auf der diesjährigen Interpack seine industrielle Produktionslinie live mit Teig vor. Auf der neuen Spezial-Brotlinie werden täglich verschiedene Arten von Brot produziert.
Vorführungen:
12:00 - Ciabatta
Industrielle Spezialbrotlinie14:00 - Französische Baguette
Industrielle Spezialbrotlinie16:00 - Langgewirktes Brot
Industrielle Spezialbrotlinie
Ein Besuch von Rondo Doge in Halle 3, Stand D18 lohnt sich daher für alle Fachbesucher, die sich über clevere Konzepte zur Teigverarbeitung sowie über hochwertige Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Feingebäck, Brot, Brötchen und Pizza informieren möchten.
