Rondo Doge an der SIAB und ABTech
Vom 05. – 09. Mai 2007 gastieren 2 interessante Messen für die Bäckereiindustrie in Italien. Die Einte ist die SIAB in Verona und die Andere ist die ABTech, die in Milan halt macht. Rondo Doge ist an beiden Messen vertreten und präsentiert ein weites Spektrum an Maschinen und Zubehör für grosse und kleine Bäckereien.
SIAB, die Kunst der Feingebäckproduktion
Rondo Doge präsentiert an der SIAB eine Anlage, die speziell das Interesse der Mittel- und Grossbäckereien wecken wird. Die Rondo MLC L-Block Linie, kombiniert mit der neuen Starline Feingebäcklinie. Die Rondo MLC L-Block Linie ist eine Laminieranlage für die automatische Herstellung von Teigblöcken. Die Linie ist ein Teil des Rondo Modular Laminating Concept (MLC), welches einen einfachen Einstieg in die kontinuierliche Gebäckproduktion bietet.
Die neue Gebäcklinie „Starline“ ist für die industrielle Nutzung entwickelt und bietet eine Vielzahl von Vorteilen. Über der Linie ist ein Kabelkanal befestigt, welcher eine Beschmutzung verhindert und ein benutzerfreundliches, Mikroprozessor gesteuertes, Bediensystem.
Mehrmals täglich werden mit beiden Linien Live-Demonstrationen durchgeführt. Des weiteren wird die elektronische Ausrollmaschine Rondostar 4000 vorgestellt und demonstriert.
ABTech zeigt die Vielseitigkeit der automatischen Produktion
Rondo Doge zeigt an der ABTech verschiedene mechanische und elektronische Ausrollmaschinen, sowie den Croissomat SCMG für die Produktion von gefüllten Croissants. Das Highlight dieser Messer ist sicherlich eine Produktionslinie, bestehend aus einer Smartline mit Smart Feeder, einer Polyline und einer Absetzmaschine.
Smartline ist eine stressfreie Teigverarbeitungslinie die eine grosse Vielzahl an Teigen verarbeiten kann, einschliesslich sehr weichem Teig, Hefesüssteig, Mürbeteig, Croissant- und Blätterteig.
Polyline ist die neue Feingebäcklinie für kleine und mittelgrosse Betriebe. Durch das modulare Konzept kann die Polyline optimal auf den jeweiligen Einsatzbereich angepasst werden. Diese Produktionslinie macht die automatische Herstellung von zahlreichen Produkten möglich. Von Ciabatta bis zu Feingebäcken. Diese Flexibilität und Vielfältigkeit zeigt Rondo Doge zu verschiedenen Zeiten bei Live-Demonstrationen mit Teig.
Einen Besuch bei Rondo Doge in Verona oder Milan ist für alle lohnend, die sich für qualitativ hochstehende Maschinen und Linien für die Produktion von Gebäcken, Brot und Brötchen, Pizza und cleveren Teigverarbeitungslösungen interessieren.
