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Croissomat SCM

Croissomat eine kompakte und vielseitige Croissantmaschine

Zahlreiche innovative Lösungen wurden in dieser Maschine verwirklicht, wie Guillotine zum Schneiden der Dreiecke, Trennen der Reihen im Taktverfahren, sowie einen Drehtisch, der jede zweite Reihe um 180° dreht, damit die Dreiecke immer mit der Basis voran in den Wickler laufen.

Je nach Grösse der Dreiecke kann bis sechsreihig gefahren werden. Die Stundenleistung pro Reihe ist ca. 900 Stück, was eine Kapazität zwischen 1'800 und 5'400 Stück ergibt.

Technische Daten Croissomat SCM

Länge 2387 mm
Breite 2280 mm
Kapazität 1'800 - 5'400 Stück/h
max. Anzahl Reihen 6

Dreiecksgrössen

Eine grosse Anzahl verschiedener Grössen kann hergestellt werden. Jede der abgebildeten Basislängen (B) kann mit den gezeigten Höhen (H) kombiniert werden, sofern die Kombinationen Sinn machen.

Basis (B) in mm: 63, 74, 88, 93, 108, 110, 118, 138, 145, 150, 155, 165, 188, 195  und 205.

Jede zweite Reihe wird um 180° gedreht.

Die Dreiecke müssen nicht überschlagen werden, die bemehlte Oberfläche bleibt immer oben.

Alleinstehender Croissantwickler SCR 40

Der autonome Croissantwickler SCR 40 ist die ideale Einsteiger-Maschine. Sie kann jederzeit in eine Zentraleinheit integriert und so zur automatischen Croissomat ausgebaut werden.

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Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte Rondo Doge

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