Compas
Eine computergesteuerte Hochleistungsmaschine mit Farbbildschirm.
Compas 3000 ist eine Symbiose unserer grossen Erfahrung in der Teigbearbeitung und modernster Technologie. Ihr farbiges Bedienungsdisplay wurde gezielt für die hohen Anforderungen moderner Bäckereien entwickelt.
Die Geschwindigkeit der Compas 3000 kann programmiert werden. Dadurch kann für jede Teigart die ideale Geschwindigkeit gewählt werden. Problemlose Teige können sehr schnell, d.h. mit 96 cm/sek. ausgerollt werden, während für heikle Teige langsamere Geschwindigkeiten gewählt werden.
Die Maschine ist gebaut für lange Einsätze und kann Teigblöcke bis 20 kg verarbeiten. Compas 3000 hat eine Speicherkapazität für 50 automatische und für 20 Man/Auto Programme.
Technische Daten Compas SFA 6127 H
| Unterbau | rostfreier Stahl |
| Automatische Haspel | mit |
| Automatischer Mehlstreuer | mit |
| Schutzgitterrollen | optional |
| Bandbreite | 640 mm |
| Totale Tischlänge | 3505 mm |
| Walzenlänge | 660 mm |
| Schutzgitterdurchlass | 90 mm |
| Walzenöffnung | 0,2 - 45 mm |
| Programme | 50 Auto, 20 Man/Auto |
| Ausrollgeschwindigkeit auf Ausrollband | 50-96 cm/sec. |
| Leistung | 2,0 kVA/1,2 kW |
| Spannung | 3x200-420 V, 50/60 Hz |
| Platzbedarf in Arbeitsstellung | 1140x3820 mm |
| in Ruhestellung | 1140x3502 mm |
| Nettogewicht | 360 kg |
