Nouvelle Croissomat 4.0 : Production automatisée en qualité fait maison
RONDO, le fabricant d’équipements de boulangerie de Burgdorf, lance la Croissomat 4.0., la machine à croissants à sécurité de processus maximale. Elle a été spécialement conçue pour les entreprises artisanales aux exigences de qualité très élevées.
La Croissomat 4.0 fabrique des croissants et autres pâtisseries dont la qualité n’a rien à envier aux produits artisanaux. C’est la solution idéale pour les entreprises de boulangerie avec plusieurs filiales souhaitant automatiser leur production de croissants.
Plus sûre, plus rapide et de meilleure qualité
La Croissomat 4.0 complète parfaitement le catalogue d’équipements Croissant de RONDO. Ses nombreuses nouveautés assurent une plus grande sécurité des processus, une plus grande efficacité et une meilleure qualité des produits. En particulier :
- Servomoteurs réglables individuellement dans toutes les sections de la machine
- Calibreur intégré pour une bande de pâte régulière et détendue
- Cassette d’enroulement visible pour un contrôle optimal de la qualité
- Tailles des triangles personnalisables pour mini-croissants et maxi-croissants
- Production sur 2 à 6 rangées : jusqu’à 5 400 croissants non fourrés par heure
- Grande diversité des produits : fourrés sucrés ou salés, roulés ou pliés mais aussi ovales, rectangulaires ou circulaires
- Table bypass montable et démontable sans outils pour les étapes manuelles éventuelles
- Utilisation des plus simples – même pour les intervenants non formés
- Interface utilisateur multilingue
À découvrir en direct à l’iba Munich
Vous pourrez découvrir la Croissomat 4.0 pour la première fois en direct lors du prochain salon iba Munich (22 au 26 octobre 2023) sur le Stand 211 du Hall A1.
Vous trouverez des informations sur cette nouvelle machine sur le site web de Croissomat 4.0.
Contact pour les médias
Fabian Bossard
Responsable Marketing et Communications